Restauration

 

RÉSERVEZ VOS REPAS ! 

Cette année encore, c’est Marie Kurry, cheffe inventive et talentueuse, qui conçoit et mitonne les repas pendant le festival, proposés au Cadran et au Théâtre Legendre.

Buffet complet ou à la carte, Marie Kurry vous propose une cuisine privilégiant les produits frais issus d’une agriculture biologique et locale.

Le bar est ouvert tous les jours pour une restauration légère et des boissons. 

Nous vous proposons des repas complets une heure avant et 30 minutes après les spectacles et conférences suivants pour lesquels vous pouvez réserver par mail à restauration@letangram.com : 

LUNDI 18 MAI / Le Cadran / Biosphère / dès 19h

MERCREDI 20 MAI / Le Cadran / Temps fort Arte / dès 19h

JEUDI 21 MAI / Le Cadran / Monarques / dès 19h30

SAMEDI 23 MAI / Le Théâtre Legendre / L’Homme-Poisson / dès 19h30

SAMEDI 30 MAI / Le Cadran / Comment Nicole a tout pété / dès 19h30

Vous trouverez le détail des menus ci-dessous.

Nous vous conseillons fortement de réserver vos repas en avance et jusqu’à 18h le jour même en précisant votre nom, prénom, numéro de téléphone, le jour souhaité, l’horaire, les plats choisis et le nombre de personnes. 

Une confirmation vous sera envoyée par mail à réception de votre commande ainsi que le jour même par sms à 18h. Vous n’aurez plus qu’à vous présenter au bar pour retirer vos plats et procéder au paiement (carte bancaire ou en espèces).

Bon appétit ! 

Nous vous prions d’honorer vos commandes afin d’éviter du gaspillage alimentaire dans un souci de démarche écoresponsable ou bien d’annuler au plus tard la veille. 

 

Menus Les AnthropoScènes 2026

LUNDI 18 MAI / Le Cadran / Biosphère

Entrée au choix 4€50

  • Concombre, vinaigrette soja et sésame
  • Houmous au zaatar et crudités
  • Tarte fine tomates, moutarde et graines toastées

Plat 9€

  • Tofu au paprika, pommes de terre et chou-fleur rôti aux épices, sauce crème ciboulette

Dessert 4€50

  • Crumble aux pommes
     

MERCREDI 20 MAI / Le Cadran / Temps fort Arte

Entrée au choix 4€50

  • Œufs mayonnaise miso yuzu
  • Céleri au citron et graines de pavot
  • Quiche au camembert et fines herbes

Plat 9€

  • Couscous végétal et halloumi grillé

Dessert 4€50

  • Feuilleté façon strudel, pommes et raisin
     

JEUDI 21 MAI / Le Cadran / Monarques

Entrée au choix 4€50

  • Carottes râpées, menthe persil grenade
  • Salade chou, noix, moutarde Emmental
  • Œufs mayonnaise à l'ail noir

Plat 9€

  • Rougail végétal et riz vapeur aux feuilles de combawa

Dessert 4€50

  • Rhubarbe hibiscus, yaourt d'amandes et meringue
     

SAMEDI 23 MAI / Le Théâtre Legendre / L’Homme-Poisson

Entrée au choix 4€50

  • Artichaut et burratina
  • Cake à l'ail des ours et au bleu
  • Salade de courgettes pistache citron

Plat 9€

  • Aubergines alla parmigiana et salade 

Dessert 4€50

  • Tiramisu
     

SAMEDI 30 MAI / Le Cadran / Comment Nicole a tout pété 

Entrée au choix 4€50

  • Salade de freekeh aux petits légumes
  • Carottes rôties, sauce sésame
  • Tortilla iranienne

Plat 9€

  • Légumes farcis et pommes de terre

Dessert 4€50

  • Cake pavot citron amandes (sans gluten ni lactose)


Téléchargez notre carte de boissons.

Service sous réserve de disponibilité (boissons et repas).
Les menus sont susceptibles d’être modifiés. 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs.